Citrinų sultys koncentruoja mitybos faktus

Koncentruotos citrinų sultys pagamintos pašalinus vandenį iš citrinų sulčių. Jis vis dar parduodamas skystu pavidalu, bet paprastai yra daugiau rūgštus nei įprasti arba šviežiai spaustos citrinų sultys, taigi jums nereikės labai daug duoti, kad gautumėte pyrago citrinų skonį. Grynas citrinų sultis naudojamas virimui, kepimui ir salotų padažams bei marinatams gaminti.

Maistinių medžiagų suskaidymas

Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, citrinose yra daug vitamino C; puodelis iš išpilstytų citrinų sulčių yra 60,5 miligramų šio vitamino. Jame taip pat yra 37 tarptautiniai vitamino A vienetai, 27 miligramai kalcio, 249 miligramai kalio ir 51 miligramas natrio. Be to, JAV žemės ūkio maitinimo duomenų bazės departamente pažymima, kad citrinų sultyse yra geležies, cinko, vitamino E ir kitų maistinių medžiagų kiekiai.